書名:人生五味
作者:姚舜
評價:乏善可陳
讀後:
懶惰駑鈍卻自以為是的出版社,難保不會毀掉一位原本有機會在專業領域深耕茁壯的作者,最大的輸家,自然又是三聲無奈大失所望的讀者。
邊吃邊採邊學,沒急著端起「美食家」的架子,讓自己在可攻可守的資深美食記者位置上安步當居,是姚舜的伶俐;將雜誌的專欄結集成冊卻草草不工,只想著將現成的材料以最不費力氣的方式「二次消費」,是出版社的騙術,騙了讀者也騙了作者。
對泛美食題材有興趣的讀者實在犯不著花銀子買一本將周刊內容照單全收的「餐廳與主廚指南」,假使以為專欄素材再利就是「就地取材」編輯成書的而已,作者也太不珍視自己的智慧財產了。
橫述說來,還是出版社懶惰駑鈍又自以為是。如果請作者將大廚的故事修潤得更深入更動人,將招牌佳餚的背景與滋味刻畫得更令人垂涎;提供更具體的餐飲資訊甚或老顧客的推薦....,好歹看得到出版者些許的誠意。
最最起碼, 請不要提供錯誤的餐廳資訊。
沒有留言:
張貼留言